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tomate
Entero
Pelado

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DESCRIPCIÓN
Producto obtenido a partir de tomates frescos, de variedad Lycopersicum esculentum L., que tras tratamientos previos de lavado y selección, son pelados por medios mecánicos, y envasados en envases herméticamente cerrados con adición de zumo de tomate como líquido de cobertura y esterilizados para su conservación.
INGREDIENTES
  • Tomate
  • Jugo de tomate
  • Sal
  • Acidulante E330
  • Endurecero E509
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
  • pH ≥ 3,80 ≤ 4,30
  • Brix ≥ 4,5º
FORMATO
PALETIZACIÓN

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