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tomate
Entière Pelée

DESCRIPTION
Produit obtenu à partir de Tomates fraîches et saines, de la variété Lycopersicum esculentum L., qui, après les avoir lavées et sélectionnées, sont pelées en utilisant des moyens mécaniques, et sont mises en boîtes en y ajoutant du jus de tomate comme jus de couverture, suivi du sertissage hermétique et de la stérilisation, ce qui permet la conservation dans le temps.
INGRÉDIENTS
  • Tomates
  • Jus de tomate
  • Sel
  • Acidulant E330
  • Durcisseur E509
CARACTERÍSTIQUES CHIMIQUES
  • pH ≥ 3,80 ≤ 4,30
  • Brix ≥ 4,5º
FORMAT
PALETTISATION

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